《西湖教育》11月30日报道舌尖上的安全,膳食中的课堂!西湖区举行学校健康教育创新研讨会
[作者:颜双    发布时间:2018-12-5 16:52:28    点击数:39

 
舌尖上的安全,膳食中的课堂!西湖区举行学校健康教育创新研讨会

为贯彻落实教育部和浙江省教育厅倡导的“师生健康 中国健康”主题教育活动精神,进一步探索校园食品安全科普传播途径,提升师生的食品安全科学素养创新模式,将“食品安全知识进课堂”项目打造成西湖区健康教育的特色品牌,推动区域学校健康教育工作,11月29日下午,2018年西湖区“食品安全与营养健康知识进课堂之二暨学校健康教育创新研讨会”在杭州市留下小学举行。

 

九莲幼儿园的谢莉娜老师向大家展示了活泼有趣的社团活动课《健康饮食身体棒》。谢老师采用了适合低段年龄特点的教学方式,带领101班的孩子们进行了有趣的实验,让孩子们将彩虹糖和薯条放入水中观察变化,从而发现五颜六色的零食中蕴藏的秘密。谢老师让孩子们在玩中学,学中玩,真正做到了寓教于乐。

 

留下小学的袁海鸥老师带来精彩纷呈的中队活动课《吃货联盟行动——来自409中队的活动汇报》。中队活动课由情景剧“爷孙点菜”导入,然后采用微课的形式让孩子们明白如何健康地点菜,接着,几个“吃货小队”轮番上阵,食品安全知识抢答、水果拼盘一起分享等,孩子们在活动中懂得了很多关于食品安全生活小常识。整堂课形式新颖,内容生动,获得了阵阵掌声。

 

此次课堂展示,还整合了魅力家长进课堂活动。留下小学401班李佳洋妈妈作为一名资深营养师也走上讲台,为401班的孩子们上了一堂关于“均衡饮食,健康成长”的课。她从人体必需的七大营养素入手,引导孩子们养成均衡营养的好习惯。整堂课,她凭借专业的知识和富有亲和力的笑容,与孩子们进行了很好的课堂互动,孩子们收获满满。

在论坛环节,姜潇航老师做了关于“舌尖上的安全,膳食中的课堂”的报告,她从课程研究的背景、目标、活动设计、活动历程等方面将学校食品安全课程的开发与实施情况做了详细的阐述。

 

张冰玲老师从食品安全课程知行合一的角度做了观点汇报,通过晒年味、学做菜等活动,将食品安全课程拓展到课外,融入孩子的日常生活,为大家展示了一个搭建食品安全课程的全新视角。

同样做实践活动汇报的还有来自503班的充电宝假日小队,他们用照片、绘画、视频等多种形式向大家展示了小队成员在课外开展的食品安全活动。

 

队员们为爸爸妈妈定制一份专属的早餐食谱,亲自为弟弟做一周每天不重样的早餐,亲手为家人制作豆浆或烧一桌美味佳肴,这样一个个有温度的活动,不仅让食品安全深入到孩子们的心中,更融入到其乐融融的家庭氛围中。

西湖区启动“食品安全知识进课堂”特色品牌项目一年多来,开展的系列与时俱进的创新探索与内容拓展教研活动,硕果累累,深受好评。试点学校留下小学被杭州市疾病预防控制中心评为“营养与食品安全科普宣传示范点”,活动现场还进行了授牌仪式。

 

同时,还进行了大学生科普辅导员聘任仪式,6名浙江大学研究生、大学生分别和留下小学、翠苑中学、西湖职业高级中学等三所学校结成联盟,将共同致力于食品安全课程的推进。


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